岗位职责

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。

岗位要求
必须有3年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

日照木棉花酒店共拥有206间雅致的客房与套房，并设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、文创零售以及1000平方米会议与宴会空间，配置整套高标准硬件设施和酒店服务系统，集住宿、餐饮、会议、购物、文创多种业态为一体，整体设计风格以现代的流畅线条感设计和中式写意的古典元素为主，在酒店中贯穿文雅之韵，打造温暖的生活质感，提供具有创新性的高端住宿体验。日照木棉花酒店坐落于日照市东港区烟台路172号，位属新市区CBD商圈，毗邻华润·万象汇、日照市政府、银河公园，酒店周边交通便利，拥有政府金融、旅游医疗、餐饮娱乐等丰富的配套设施，尽享生活之从容